Ilmiy maqola
O'zbekcha
Open Access
Қовоқ уруғи қобиғининг синдириш кучларини аниқлаш методикаси
Annotatsiyalar
Annotatsiya o'zbek tilida mavjud emas.
Мақолада қовоқ уруғи қобиғини ажратишда материалларни синаш универсал қурилмасидан фойдаланган ҳолда синдириш кучларини аниқлаш методологияси келтирилган. Ҳозирги кунда республикамизнинг фермер хўжаликларида етиштириладиган сабзавотлар, жумладан, қовоқ етиштириш ва унинг уруғидан мой ишлаб чиқаришни ривожлантириш тенденциялари ҳақида таҳлилий маълумотлар ёритилган. Шунингдек, етиштирилаётган қовоқ уруғларининг мағзини қобиғидан ажратиш тўғрисидаги илмий-тадқиқот ишлари баён этилган.
The article presents a methodology for determining the breaking strength of pumpkin seed shells using a universal material testing device. Analytical data on the current trends in the development of vegetables grown in farms of our republic, including pumpkin cultivation and the production of oil from its seeds, are presented. Also, scientific research on the separation of the core of cultivated pumpkin seeds from the shell is described.
pumpkin seedpumpkin seed kerneltensile strengthmoisturerelative humidityWP-300 universal materials testing devicedeformation. Кириш. Қовоқ уруғиниг мағзи (ядроси) қобиғи жипс ёпишганлиги сабабли унинг мағзини қобиғидан ажратиш мураккаб. Маълумкипресслаш орқали мой олиш жараёнининг самарадорлиги хом ашёнинг майдаланганлик даражасига ҳамда преслашга берилаётган юпқа қатламли янчилманинг ўлчамига боғлиқлиги экспериментал тадқиқ қилинган. Қовоқ уруғи мағзини қобиғидан тўла ажратишнинг
Maqola Mazmuni
Development of science and technology Scientific and technical journal №1/2026 20
Texnika, texnologiya va jihozlar
Тадқиқот методологияси. Қовоқ уруғи мағзини ажратишда ундаги намликни минимал ҳолатга келтириб олишимиз лозим. Махсус қуритгичда уруғ таркибидаги намлик миқдорини чиқариш мақсадида куритгичнинг ҳар бир полкасида 10 гр дан маҳсулот 5 соат вақт мобайнида қуритилди. Қуритилган ҳар бир полкадаги уруғларнинг абсолют ва нисбий намликлари аниқлаб олинди. Абсолют намлик деб 1 м3 ҳавода мавжуд бўлган грамм ҳисобидаги сув буғларига айтилади. Wаб= 𝑚1−𝑚2 𝑚1
(1)
Нисбий намлик-атмосферадаги сув буғининг ҳақиқий порcиал босимини шу температурадаги унинг максимал порсиал босимига нисбатининг фоизларда олинган қийматидир. Wн= 𝑚1−𝑚2 𝑚2
(2)
Мутлақ қуруқ ҳавода нисбий намлик нолга тенг, тўйинган ҳавода эса 100% бўлади. Қуйида полкалардаги намлик миқдорини ҳисоблаймиз. Юқори полка: m1=10 гр; m2= 6,09 гр. Wаб= 𝑚1−𝑚2 𝑚1 = 10−6,09
10 = 0,391 = 39,1%
Wн= 𝑚1−𝑚2 𝑚2 = 10−6,09
6,09 = 0,642 = 64,2 %
Ўрта полка: m1=10 гр; m2= 6,03 гр. Wаб= 𝑚1−𝑚2 𝑚1 = 10−6,03
10 = 0,397 = 39,7%
Wн= 𝑚1−𝑚2 𝑚2 = 10−6,03
6,03 = 0,658 = 65,8 %
Пастки полка: m1=10 гр, m2= 6,02 гр. Wаб= 𝑚1−𝑚2 𝑚1 = 10−6,02
10 = 0,398 = 39,8%
Wн= 𝑚1−𝑚2 𝑚2 = 10−6,02
6,02 = 0,661 = 66,1 %
Пастки полкада қуритилган қовоқ уруғларини WР-300- материалларни синаш учун универсал қурилмада бевосита ҳўл қовоқ уруғи билан биргаликда уруғ мағзини ажратиш ишлари олиб борилди. Экспериментал қурилма кичик гуруҳ тажрибалари учун махсус ишлаб чиқилган бўлиб, аниқ конструкцияси, оддий бошқаруви ва алмаштирилиши осон бўлган аксессуарларга эга. Синов учун намуналар юқори ва пастки траверсалар орасига маҳкамланади. Қаттиқлик намуналари ўзаро қўзғалмас ва ҳаракатланувчи таглик ўртасида ўрнатилади. Синов кучи қўлда бошқариладиган гидравлик тизим ёрдамида яратилади ва қаршилик индикаторига эга катта босим монометрида кўрсатилади. Материалларни синовдан ўтказишда классик тортишиш, эгилиш ва қаттиқлик синовларини ўтказишда WР-300 ўқув пакети асосий тест материалларини тўлиқ тушуниш учун махсус ишлаб чиқилган. Қурилма батафсил назарий ва амалий материаллар хусусиятларини ўзида жамлаган мослаштирилган дастурий таъминотдан иборат бўлиб, материал хусусиятлари дастурий таъминотга киритилади [2].
1-расм. WР-300- Материалларни синаш учун универсал қурилма
“Fan va texnologiyalar taraqqiyoti” Ilmiy-texnikaviy jurnal №1/2026 21
Technique, technology and equipment
WP-300 нинг экспериментлар диапазони асосий блокдаги кучланиш ва Бринелл қаттиқлик синовларини қамраб олади. Қўшимча аксессуарлар ёрдамида сиқиш, букиш, кесиш ва майдалаш синовлари амалга оширилиши мумкин. Диск ва спирал камонларни ҳам синаб кўриш мумкин. Экспериментал қурилма кичик гуруҳ тажрибалари учун махсус ишлаб чиқилган бўлиб, аниқ дизайн, оддий операция ва осонгина алмаштириладиган аксессуарларга эга. Узатувчи намуналар юқори ва пастки шпаллар орасига маҳкамланади. Қаттиқлик намуналари шпал ва таглик ўртасида маҳкамланади. Синов кучи қўлда бошқариладиган гидравлик тизим томонидан ишлаб чиқарилади ва қаршилик кўрсаткичи билан катта босим ўлчагичида кўрсатилади. Териш индикатори намунанинг чўзилишини кўрсатади. Экспериментал қурилма, шунингдек, электрон куч ва жой алмашишни ўлчаш билан жиҳозланиши мумкин [3]. 1-жадвал. Қуйида эксперимент ўтказилаётган қовоқ уруғларининг ўлчамлари келтирилган
Қовоқ уруғи № Эни, мм Қалинлиги, мм Баландлиги, мм Юзаси, мм2
1(ҳўл) 6 3 13,8 18 2(ҳўл ) 6 3,05 13,2 18,3 3(қуруқ ) 6 2,2 12,3 13,2 4(қуруқ) 6 2 12 12 WP-300 маълумотлар йиғиш тизимидан фойдаланиб, ўлчанган куч ва жой алмашиш қийматлари компьютерга ўтказилиши мумкин, у ерда уларни дастурий таъминот ёрдамида таҳлил қилиш мумкин. Аниқланиши лозим бўлган кўрсаткичлар кўрсатилиб иш бошланади. Қуйида уруғларга 20 кН гача куч берилганда деформацияланиш даражалари графикларини кўришимиз мумкин. A. Ҳўл қовоқ уруғида деформацияланиш графиклари
Development of science and technology Scientific and technical journal №1/2026 22
Texnika, texnologiya va jihozlar
B. Қуруқ қовоқ уруғида деформацияланиш графиклари
“Fan va texnologiyalar taraqqiyoti” Ilmiy-texnikaviy jurnal №1/2026 23