Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 6-son · 12.12.2025 Cравнительный анализ аминокислотного состава белков, полученных из местного зерна тритикале для помола хлебопекарной муки САДУЛЛАЕВ С.Х., ШАХРИДДИНОВ Ф.Ф. Sahifalar 247–254 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 4-son · 05.08.2025 Автоматическая аппроксимация модели поверхности окончателъной дистиллизации мисцелы растителного масла 189 ОЗИҚ-ОВҚАТ САНОАТИ ТЕХНОЛОГИЯЛАРИ Ganiyeva M.O‘., Djurayeva N.R. Amarant donining ozuqaviy va terapevtik potensiali ХАБИБОВ Ф.Ю, АХМЕДОВ Ю, РАМАЗОНОВ А.Ч, ЮСУПОВ Ф.Ф. Sahifalar 195–204 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 4-son · 05.08.2025 Применение пряно-ароматического сырья для повышения потребительской ценности ржаных сортов хлеба РАХМОНОВ К.С. Sahifalar 211–218 4 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 G‘ovak jismlarni saqlashda issiqlik va namlik ko‘chish jarayonlarini bashoratlash uchun matematik model va sonli algoritmlar SHADMANOV I.U., ADIZOVA Z.M., NOSIROVA Z.E. Sahifalar 164–169 6 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 SH. O‘zbekistonda yetishtirilgan sholi navlarining texnologik tavsifi va uni qayta ishlash mahsulotlarining kimyoviy tarkibi ERGASHEVA X.B., ELMURODOVA A.S., SHADIYEVA M. Sahifalar 217–221 2 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 Bug‘doy donlari va don mahsulotlarini qayta ishlash jarayonlarini zamonaviy tahlili BARAKAYEV N.R., KAMOLOVA M.X., SAYIDAXMEDOV R.R., RAJABOV A.N. Sahifalar 241–245 4 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 Bug‘doy donini un tortishga tayyorlashda suv qattiqligining un chiqish unumiga va texnologik xossalariga ta’siri RAVSHANOV S.S, NURMATOV I.R, TURSUNXODJAEV N.T, MAKSUMXODJAEVA K, RAXMONOV Q.S. Sahifalar 254–260 6 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 Нетрадиционное сырьё в производстве диабетических сухарей МУХАМЕДОВА М.Э. Sahifalar 264–270 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 1-son · 01.02.2025 Способы приготовления бездрожжевого хлеба АТАМУРАТОВА Т.И., АХМЕДОВА М.Б. Sahifalar 227–230 4 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 1-son · 01.02.2025 Применение муки из соевого жмыха для улучшения белкового состава хлеба ХАИТОВ Р.А., АХМЕДОВА М.Б. Sahifalar 231–235 4 PDF
