Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 25.04.2026 Ikkilamchi mahalliy xomashyolardan xamirturush tayyorlash usullari AXMEDOVA M.B. Pages 222–225 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 1-son · 24.02.2026 Quruq iqlimda yetishtirilgan bug‘doy donini ochiq omborlarda saqlashning mahsulot xossalariga ta’siri RAVSHANOV S.S., BOTIROV M.SH., ERGASHEVA M., MIRZAEV J.D., SHODMONQULOVA Q. Pages 186–188 2 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 6-son · 12.12.2025 Cравнительный анализ аминокислотного состава белков, полученных из местного зерна тритикале для помола хлебопекарной муки САДУЛЛАЕВ С.Х., ШАХРИДДИНОВ Ф.Ф. Pages 247–254 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 3-son · 02.06.2025 Моделирование рецептурного состава хлеба пшеничного сортового с использованием пряно-ароматического сырья РАХМОНОВ К.С., ИБРАГИМОВ У.М., АТАМУРАТОВА Т.И. Pages 210–218 7 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 Bug‘doy donini un tortishga tayyorlashda suv qattiqligining un chiqish unumiga va texnologik xossalariga ta’siri RAVSHANOV S.S, NURMATOV I.R, TURSUNXODJAEV N.T, MAKSUMXODJAEVA K, RAXMONOV Q.S. Pages 254–260 6 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 2-son · 01.04.2025 Нетрадиционное сырьё в производстве диабетических сухарей МУХАМЕДОВА М.Э. Pages 264–270 3 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 1-son · 01.02.2025 Способы приготовления бездрожжевого хлеба АТАМУРАТОВА Т.И., АХМЕДОВА М.Б. Pages 227–230 4 PDF
Fan va texnologiyalar taraqqiyoti 1-son · 01.02.2025 Применение муки из соевого жмыха для улучшения белкового состава хлеба ХАИТОВ Р.А., АХМЕДОВА М.Б. Pages 231–235 4 PDF
